根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我局近期开展全县食品安全监督抽检相关信息公布如下：

　　本次公布的食品安全监督抽检信息涉及8大类食品，包括餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油油脂及其制品，共抽检94批次，其中合格92批次，不合格2批次。样品信息详见附件。

　　不合格项目的小知识：

　　1.毒死蜱 

　　毒死蜱又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

　　2.噻虫胺 

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，噻虫胺在香蕉中的最大残留限量为0.02mg/kg。

　　3.噻虫嗪 

　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，噻虫嗪在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。