钱忠委员：

　　您提出的《关于进一步加强我县食品安全监管的建议》收悉，现将办理情况答复如下：

　　一、强化源头治理，严把食品安全第一关

　　源头管控环节，今年以来，县农业农村局开展豇豆、芹菜、草莓、香蕉、杨梅、橄榄等农药残留突出问题攻坚治理行动。通过摸清底数、全覆盖宣传、质量抽查等手段，确保重点农产品质量安全。开展27个点位的土壤环境监测，进行中央、省级土壤污染风险管控和修复项目，全县受污染耕地安全利用率达93%以上；继续推进农作物绿色防控和统防统治示范推广工作，农作物使用农药减量达到预期目标。

　　溯源监管环节，今年以来，县农业农村局强化农产品产地准出和肉类产品检验检疫出证管理工作，落实食用农产品承诺达标合格证与“一品一码”追溯并行制度，加强屠宰检疫出证信息化管理。截至目前，我县在省级农产品质量安全追溯平台上的生产主体达410家。县市场监管局持续推进“一品一码”可追溯监管，全县42家食品生产企业、34家批发、批零企业和中型以上超市、64家学校食堂、23家大中型餐馆、3家医疗机构食堂均纳入省级追溯管理系统。县发改局开展储备粮稻谷销售出库监测4批次、成品粮大米库存监测5批次，经检测合格率100%；配合上级对军供粮、“放心粮油”、“福建好粮油”等成品粮油共抽样5份样品，经检测合格率100%；储备粮储存期间品质监测5份样品，储存品质均为宜存。

　　监测抽检环节，县农业农村局计划开展农产品农、兽药残留快速检测10600批次，组织第三方检测机构开展农产品质量定监测1020批次；县市场监管局计划开展食品安全监督抽检1090批次，聚焦米、面、油、蛋、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等重点品种，实现食用农产品、食品生产加工、流通、餐饮等环节全覆盖，同时对不合格产品的生产经营主体及时开展核查处置，适时“回头看”监督检查，力求整改到位，消灭风险隐患。今年以来，已抽样各类食品532批次，不合格3批次，每月开展食品安全“你送我检”活动，快检各类食用农产品65批次，合格率100%。县卫生健康局组织落实上级食品采样送检任务，定期对城区生活饮用水进行检测，每季度对集中式消毒餐具进行抽查送检等风险监测工作，收集、汇总、分析食品安全风险监测数据，研判食品安全风险，形成食品安全风险监测分析报告。？

　　二、部门协同共治，严打食品违法犯罪行为

　　县市场监管局把开展食品安全专项整治和常态化的食品安全风险排查相结合，突出重点品种、重点对象、重点问题，采取措施防控食品安全风险，针对抽检监测、投诉举报、监督检查发现的问题，在依法核查处置的同时，举一反三排查行业风险，牢牢守住食品安全底线。今年以来，共立案查处食品类案件41起，罚没10.97万元。县综合行政执法大队对容易出现流动摊贩的区域，学校周边、菜市场周边、城区主干道等重点区域进行高频次巡查，严格查处食品流动摊贩占道经营行为。县公安局充分运用“e体+智慧赋能”现代警务模式，借助大数据分析、智能预警等先进技术手段，对辖区内食品市场进行全方位、动态化监测，深入排查各类潜在的食品类违法犯罪活动。今年3月，就依托“大数据检测+职能追踪”技术，成功捣毁下祝乡一非法屠宰窝点，抓获犯罪嫌疑人5名，查获未检疫生猪279.04公斤、问题肉制品242.32公斤，实现“人、货、场”全链条打击，彻底斩断危害群众健康的黑色产业链。

　　三、坚持品牌创建，推进农产品高质量发展

　　2024年，县农业农村局推进新增绿色食品认证的产品12个，下祝创建市农业知名品牌产品1家。截至目前，全县农产品“二品一标”产品43个，其中绿色食品认证企业6家19个产品，获国家农产品地理标志5个，福州市知名农产品品牌7个。闽清橄榄列入全国名特优新农产品名录，入选福州市2023年优势特色产业集群名单。县工信局依托省市政策，推进乡村农贸市场升级，筛选引导条件成熟的农贸市场进行提升改造，引导农贸市场进行“农改超”，有针对性的提升市场形态，争取省市申请补助资金。

　　食品安全是一项社会共治的常态化的监管工作，我们将继续严格落实“四个最严”要求，立足问题导向，不断强化风险意识和责任意识，持续开展食品安全专项检查，督促经营者落实主体责任，加大违法行为查处力度，守住食品安全底线。

　　专此

　　分管领导：郑孙辉

　　联 系 人：郑祖周

　　联系电话：22333617

　　闽清县市场监督管理局

　　2025年8月11日