您提出的《关于加强我县中小学配餐监管的提案》收悉，现将办理情况答复如下：

我局十分重视课后服务工作，认真贯彻落实《福建省教育厅等八部门关于加快推进全省中小学课后服务扩面提质工作的通知》（闽教基〔2021〕33号）等文件精神，把办好课后服务作为一项重要的民生工作来抓落实。

下一阶段，我局将进一步加强校园食品卫生安全监管。一是加大食品安全监管力度。协调本县市场监管局与企业属地市场监管局加强联系，不定期对餐企的食品安全进行抽查。教育局课后服务领导小组进一步细化食品卫生安全监督管理制度。加强对学校配送学生餐的查验、试餐工作，并向学校公布抽查情况，确保校园食品卫生安全。二是组织实地考察。配餐公司将邀请家长代表和学生代表一同赴配餐公司的中央厨房进行实地考察。认真听取家长对供餐情况的意见和建议，就家长关心的热点问题进行现场解答，满足家长们的需求。三是强化明厨亮灶系统运用。要求各校长常态化关注两家配餐公司的公众号。通过链接，校长随时查看配餐公司的食品生产流水线，进行全面监督。四是实行“一品一码”举措。配餐公司按照市场监督管理部门规定的“一品一码”要求，做到食品采购信息可追溯。学校每餐做好食品留样工作，冷藏存放48小时以上。食品运输前，在配餐公司包装完成后,由质检员贴上质检合格封条，并签写出发时间及签收单位、时间、地点，保证食品在运输过程中安全卫生。五是加强试餐和陪餐制度实施。继续实行每天校领导试餐和老师陪餐机制，不定时邀请家长代表共同进行试餐。要求配餐公司每周向学校公布下一周食谱。开展问卷调查，及时了解家长、学生对学生餐品质的需求和意见。强化餐企配送过程性监督管理，对配送的学生餐出现食品中心温度、餐食份量、餐食品质、餐食卫生等问题的企业进行约谈，暂停其供餐资质，直至企业把食品卫生安全落实到位。六是提升服务品质。两家配餐公司拟在闽清县建设并投产标准化“中央厨房”，全面提高服务质量。

专此

分管领导：陈福才

联系人：郑仙波

联系电话：13799925116

闽清县教育局

2022年8月17日